Kelj je zimsko povrće odličnih prehrambenih vrijednosti pa bi ga što češće trebali konzumirati u našoj prehrani. Zato vam donosimo ideje za jela od kelja bez mesa.
Varivo od kelja
Vjerojatno i najpoznatije jelo od kelja bez mesa je varivo od kelja. Da biste napravili varivo od kelja, prepržite luk na vrućem ulju te na njega dodajte krumpir, zalijte vodom i dodajte začine. Kada je krumpir napola kuhan, dodajte kelj te sve to zajedno kuhajte!
Omlet od kelja
Jaja su poznata kao namirnica koja se može kombinirati gotovo sa svim povrćem pa tako i sa keljem! Ako želite pripremiti omlet od kelja, u tavi pržite luk na koji ćete dodati kelj izrezan na trakice pa sve to prelijte zamućenim i začinjenim jajima. Miješajte sve dok se jaje ne stvrdne.
Kelj lešo
Odlična kombinacija krumpira i kelja stvara neodoljivo jelo od kelja bez mesa. Sve što trebate je kuhati krumpir i u istu vodu dodati kelj kada je krumpir na pola kuhan. Kada su kelj i krumpir gotovi zalijte ih uljem i češnjakom, dodajte papra i vegete ili druge začine prema vašim željama.
