Sezona branja dunje počinje u rujnu. Stoga je vrijeme da pripremite pitu od dunja. Dunja je niskokalorično voće koje na 100 grama sadrži samo 57 kalorija. Obiluje vlaknima, sadrži vitamin C, vitamine B kompleksa tiamin, riboflavin i piridoksin te minerale bakar, željezo, kalij i magnezij. Uz sve ove prednosti dunje nema smisla čekati. Pripremite ovaj jednostavni recept za dunje.
Za jednostavni recept za dunje potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 7 žlica šećera
- 3-4 dunje
- 100 g suhog grožđa
- 100 g keksa
- oko 100 g margarina
- 1 kašičica cimeta
- po želji šećer u prahu
Priprema:
Dunje dobro operite pa ih naribajte. Možete ih po želji prethodno oljuštiti. Keks sameljite a margarin otopite. U jednu posudu pomiješajte ribane dunje, šećer, cimet i suho grožđe.
U drugu posudu stavite mljeveni ili što sitnije izmrvljeni keks. Stavite na radni dio jednu koru, poprskajte je margarinom, preko stavite drugu koru i nju isprskajte margarinom pa stavite i treću koru koju također isprskajte margarinom pa pospite keksom i mješavinom dunja, suhog grožđa, šećera i cimeta.
Zarolajte kore u roladu pa stavite na podmazanu tepsiju. Ponovite postupak dok ne potrošite sav materijal. Po vrhu rolade poprskajte uljem i pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva dok ne porumeni. Pečenu pitu pospite šećerom u prahu i poslužite.
Ovo je jedan vrlo jednostavan recept za dunje s kojim ne možete pogriješiti.
