Francuska salata sa piletinom je pomalo drugačija verzija od klasične francuske salate. Ova salata je bila i uvijek će biti glavna namirnica u blagdansko doba.
Za pripremu francuske salate sa piletinom potrebni su slični sastojci kao i za klasičnu francusku salatu.
Sastojci potrebni za pripremu francuske salate s piletinom:
- pileća prsa
- krumpir
- mrkva
- grašak
- jaja
- kiseli krastavci
- luk
- kopar
- majoneza
- sol i papar.
Priprema francuske salate sa piletinom:
Francuska salata sa piletinom vrlo se brzo i jednostavno priprema. Najprije stavite pileća prsa u tavu, prelijte vodom, dodajte žličicu soli i zakuhajte. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte 15-20 min ili dok ne bude kuhano. Ocijedite i ostavite dok se ne ohladi dovoljno za rukovanje, a zatim narežite na kockice.
Sljedeći korak kada pripremate francusku salatu sa piletinom je priprema povrća. Ogulite i sitno narežite mrkvu, a zatim ogulite i narežite krumpir iste veličine kao i mrkva. Stavite mrkvu i krumpir u srednji lonac i prelijte vodom. Dodajte 1 žličicu soli i pustite da prokuha. Nastavite kuhati bez poklopca 10-12 minuta ili dok ne omekša, a zatim isperite hladnom vodom i ocijedite. Prebacite na papirnate ubruse da uklonite višak vode. Prebacite u posudu za miješanje.
Na kraju dodajte preostale sastojke u zdjelu za miješanje, a to su 2 šalice graška, 5 jaja narezanih na kockice, 12 kockica kiselih krastavaca, sitno narezani luk i 1/4 šalice svježeg kopra. Sve zajedno pomiješajte te na kraju umiješajte majonezu, sol i papar po ukusu.
Francuska salata sa piletinom već je gotova i spremna za posluživanje. Dobar tek!
