Falafel – pržene kuglice od slanutka

Za pripremu prženih kuglica od slanutka potrebno vam je oko sat vremena. Kako biste pripremili Falafel – pržene kuglice od slanutka potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 40 dkg slanutka iz konzerve
• 4 žlice krušnih mrvica
• 5 češnja češnjaka
• 4 žlice brašna
• pola glavice luka
• 2,5 dcl sojinog vrhnja
• žličica slatke mljevene paprike
• žlica sezama
• žlica koncentrata rajčice
• sol
• papar
• ulje

Falafel – pržene kuglice od slanutka priprema:

Slanutak, češnjak, luk, začine i prašak za pecivo izmiksajte te u tu smjesu dodajte ostale sastojke. Izmiksajte i ostavite neka odstoji pola sata. Nakon toga radite kuglice od smjese.

Zagrijete ulje i u njemu pržite kuglice.

Napravite umak od jogurta, čenjala, mljevene paprike, žlice koncentrata rajčice te sjeckanog peršina.

Falafel – pržene kuglice od slanutka poslužite s umakom od jogurta i paprike.