Svježa riba je jedna od najpokvarljivijih namirnica koju ljudi jedu. Najbolje je pripremiti svježu ribu u roku od dva dana nakon što je donesete kući. Ali ako ribu ne planirati pojesti u roku od nekoliko dana, tada je čuvanje ribe u zamrzivaču neophodno ukoliko ne želite pokvarenu ribu.
Čuvanje ribe u zamrzivaču vrlo je jednostavno. Najprije izvadite ribu iz njene ambalaže. Zatim temeljito isperite ribu pod hladnom vodom. Ribu je sada potrebno osušiti pomoću papirnatih ručnika. Zatim stavite ribu u vrećice ili posude za zamrzavanje.
Za čuvanje ribe u zamrzivaču potrebno je označiti datum na vrećicama ili posudama kako biste znali kada ste stavili ribu u zamrzivač. Stavite ribu u zamrzivač postavljen na nula stupnjeva ili hladnije. Za najbolji okus i hranjive sastojke, odmrznite i pripremite svježu ribu u roku od dva tjedna. Ovaj način za čuvanje ribe u zamrzivaču očuvati će ribu sigurnom za jelo.
