Ponekad brzi kolač sa sirom je finiji od bilo koje torte, pogotovo kada se posluži uz šalicu kave ili čaja. Donosimo recept kako se priprema jednostavan, a ukusan brzi kolač sa sirom.
Sastojci za brzi kolač sa sirom:
- paket petit keksa
- 4 žlice maslaca, otopljenog
- 2 žlice šećera
- 2 pakiranja krem sira
- 1 litra mlijeka
- 1/4 šalice svježeg soka od limuna
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema brzog kolača sa sirom:
Zdrobite petit kekse i pomiješajte sa šećerom. Lagano rastopite maslac i dodajte ga u smjesu petit keksa i šećera. Utisnite dobivenu smjesu u kalup za kolač i stavite u zamrzivač na 10 minuta.
U međuvremenu napravite nadjev: mikserom na srednjoj do visokoj brzini istucite krem sir u velikoj zdjeli dok ne postane glatko. Pomalo dodavajte mlijeko, stružući po potrebi stijenke zdjele, uspite limunov sok i vaniliju.
Fil sipati u koru, zagladite vrh gumenom lopaticom. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok se ne stegne, 2 do 3 sata. Brzi kolač sa sirom je spreman za posluživanje.
