Brzi kolač od jabuka i cimeta poslužite uz čaj ili kavu

Ovaj jednostavan i brz kolač od jabuka i cimeta jednako je ukusan poslužen topao ili hladan a možete ga poslužiti i sa sladoledom ili šlagom.

Sastojci potrebni za pripremu ovog kolača od jabuka i cimeta su:

• 175 g omekšalog maslaca
• 175 g smeđeg šećera
• 2 žličice cimeta
• 2 žlice mlijeka
• 2 jabuke

Upute za pripremu kolača od jabuka i cimeta:

1. Prethodno zagrijte pećnicu na 180C ili 160C s ventilatorom. Namastite kalup i dno obložite papirom za pečenje.
2. Stavite maslac i šećer u veliku zdjelu za miješanje i tucite kuhačom (ili električnom pjenjačom) dok ne postane pjenasto.
3. Dodajte jedno po jedno jaje. Dobro umiješajte svako jaje prije dodavanja sljedećeg.
4. Dodajte brašno i cimet i pažljivo promiješajte drvenom kuhačom. Zaustavite se kada se svo brašno umiješa – nemojte pretjerati s miješanjem u ovoj fazi.
5. Dodajte 2 žlice mlijeka i lagano promiješajte.
6. Ogulite jabuke i izvadite jezgru. Jednu jabuke narežite na 10 kriški a drugu nasjeckajte na male komadiće.
7. Stavite komadiće jabuke u smjesu za kolač i lagano promiješajte da se sjedini.
8. Stavite tijesto za kolače u podmazan i obložen lim i nježno zagladite vrh stražnjom stranom drvene žlice. Po vrhu posložite kriške jabuke i što ravnomjernije pospite žlicom smeđeg šećera po vrhu torte.
9. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 minuta. Provjerite je li torta gotova tako da čačkalicom(ili drškom žličice) zabodete u sredinu kolača. Ako izađe čista, kolač je gotov. Ako je čačkalica prekrivena tijestom za kolače, pecite još 3 minute i ponovno provjerite.
10. Kada je kolač gotov, ostavite ga da se hladi 10 minuta u kalupu, a zatim ga preokrenite na rešetku za hlađenje.