U potrazi ste za receptom za pripremu brownie kolača, ali bez jaja. Recepti za pripremu brownie kolača su različiti, a najpoznatiji je čokoladni brownie. Pripremite nešto drugačiji brownie, pripremite brownie bez jaja.
Sastojci za brownie bez jaja:
- ⅓ šalice višenamjenskog brašna
- 1 šalica vode
- ½ šalice maslaca
- ½ šalica nezaslađenog kakaa u prahu
- 2 šalice bijelog šećera
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 2 šalice višenamjenskog brašna
- 2 ½ žličice praška za pecivo
- ½ žličice soli
Brownie bez jaja priprema:
Kako biste pripremili brownie bez jaja najprije zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva Celzijevih. Maslacem podmažite pleh na kojem ćete peći kolač. U loncu pomiješajte trećinu šalice brašna i vode. Kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok smjesa ne postane gusta. Prebacite sve u posudu za miješanje i ostavite da se ohladi neko vrijeme.
Nakon toga u malom loncu otopite maslac. Kad se maslac otopi, dodajte kakao i miksajte dok ne postane glatko. Ostavite sa strane da se ohladi. Sljedeći korak za brownie bez jaja je da u ohlađenu smjesu od brašna istučete šećer i vaniliju.
Umiješajte smjesu kakaa dok se dobro ne sjedini. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, umiješajte u tijesto dok se sve ne sjedini. Po želji umiješajte orahe. Ravnomjerno rasporedite smjesu u pripremljenu tepsiju.
Pecite 20 do 25 minuta u zagrijanoj pećnici, dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista. Ohladite brownie bez jaja prije rezanja na kvadrate.
