Biskvit s jogurtom je izvrstan ljetni desert koji odgovara uz sve vrste krema, ali može se poslužiti i samo uz svježe voće. Kako napraviti biskvit s jogurtom?
Sastojci potrebni za pripremiti biskvit s jogurtom su:
- 2 jaja
- 230 grama grčkog jogurta
- pola šalice ulja
- šećer u prahu
- 200 grama brašna
- 1 pakiranje praška za pecivo
- sol
- 1 limeta
- 200 grama svježeg bobičastog voća
Priprema biskvita s jogurtom:
Prvi korak kada pripremate biskvit s jogurtom je zagrijavanje pećnice na 190 °C. Namastite stranice okruglog kalupa za torte i obložite podlogu papirom za pečenje. Pomiješajte jaja, jogurt i ulje u velikoj posudi. Dodajte ostale sastojke osim limete i miješajte dok se dobro ne sjedine. Stavite smjesu u pripremljeni lim i pecite oko 30 minuta.
Dok se kolač peče, nastavite pripremati biskvit s jogurtom tako da pomiješate sok limete s jednakom količinom šećera (npr. 2 žlice soka sa 2 žlice šećera) i ostavite da se otopi.
Kada se biskvit ispeče, neka se ohladi 10 minuta i prelijte ga sirupom od limete i šećera. Biskvit od jogurta možete poslužiti uz svježe bobičasto voće.
