Tost s avokadom odličan izbor za doručak

Avokado je odličan izbor za početak dana. Može se jesti na različite način, primjerice, u smoothiju, pudingu sa chia sjemenkama, ali i kao tost. Kako se priprema tost s avokadom za doručak?

Recept za tost avokado za doručak:

• 1 avokado oguljen i bez sjemenki
• 2 žlice nasjeckanog peršina
• sok od 1/2 limete
• 1/2 žličice crvene paprike po želji
• sol i papar po ukusu
• 2 kriške kruha od cjelovitih žitarica ili kruha po izboru
• 2 jaja pečena

Priprema avokada za doručak:

Tostirajte 2 kriške cjelovitog kruha u tosteru dok ne postanu zlatne i hrskave.

U maloj zdjeli pomiješajte i zgnječite avokado, peršin, limetu i sol + papar po ukusu. Polovicom smjese namažite svaku šnitu tostiranog kruha. Po želji stavite pečena, kajgana ili poširana jaja.

Tost od avokada za doručak se može kombinirati s šunkom te pancetom po želji.