Artičoke i grašak su na vrhuncu sezone krajem proljeća i tada je izvrsno vrijeme za pripremu ovog recepta za artičoke s graškom. Svježe povrće puno je vitamina koje će dati organizmu sve potrebne nutrijente u sezoni alergija. Kako pripremiti artičoke s graškom?
Sastojci potrebni za pripremu artičoka s graškom:
- maslinovo ulje
- pola luka
- češanj češnjaka
- 2 žličice brašna
- 2 dcl pilećeg temeljca
- 40 dkg srca artičoka
- 40 dkg graška
- sol
- papar
Artičoke s graškom priprema:
Najprije zagrijte ulje. Dodajte luk i češnjak te pirjajte minutu. Pospite brašno, dobro promiješajte i kuhajte pola minute. Dodajte temeljac te ponovno zakuhajte povremeno miješajući.
S obzirom da se pripremaju artičoke s graškom, potrebno je dodati ovo povrće. Dodajte artičoke i grašak u posudu, posolite i popaprite, dobro promiješajte i zakuhajte. Nakon što su artičoke s graškom prokuhale, lonac poklopite, smanjite vatru na nisku i kuhajte 2 do 3 minute. Artičoke s graškom već su gotove i spremne za posluživanje. Dobar tek!
