Jedna od tradicija koju jako volimo svakako je puhanje svjećica na torti. Tome smo se veselile još dok smo bile male, a i sada čar nije nestala :) Međutim, novo istraživanje kaže kako bismo se malo trebali odmaknuti od te navike jer najnovija studija sugerira da si tako štetimo u velikoj mjeri.
O čemu se radi? Naime, istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Food Research proučavalo je koliko zapravo puhanje svjećica širi klice na tortu direktno iz usta. Rezultati su pokazali da se količina bakterija može povećati za čak 1.400 posto, što je prilično alarmantno.
Women holding cake in one hand and balloons in other. She is happy and celebrate her birthday
Ispitanici su trebali pojesti komadić pizze te kasnije ugasiti svjećice puhanjem na improviziranoj torti. Glazuru su tada razrijedili steriliziranom vodom te ju rasporedili na agarne ploče kako bi se omogućio rast bakterija. Nakon testiranja tim stručnjaka je ustanovio da je puhanjem svjećica glazura bila 14 puta više kontaminirana nego ona na kojoj nije bilo svjećica.
"Neki ljudi pušu svjećice i ne prenose nikakve bakterije, ali uvijek se može naći netko tko ih u usnoj šupljini ima popriličan broj", rekao je koautor studije Paul Dawson. Dodao je da ova količina bakterija ipak nije zabrinjavajuća za zdravlje, ali da bismo trebali razmisliti hoćemo li jesti tortu nakon što je na nju puhala bolesna osoba.
