Jaja su jedan od najčešćih alergena kod djece. Alergija na jaja javlja se u ranom djetinjstvu, no veliki broj djece je preraste do puberteta. Manji je postotak onih koji su alergični na žumanjak. Puno je češća alergija na bjelanjak.
Simptomi koje izaziva alergija na jaja vidljivi su odmah nakon konzumacije. Kod neke djece alergija izbija već pri samom kontaktu s jajima pa čak i ne treba doći do kontakta. ponekad je dovoljno da dijete udiše paru od vode u kojoj se kuhaju jaja.
Simptomi alergije na jaja
- osip po cijelom tijelu
- crvenilo
- osip oko usana
- oticanje lica
- oticanje jezika
- grčevi u trbuhu
- proljev
- povraćanje
- otežnao disanje
- pad krvnog tlaka
- anafilaktički šok.
Ako je dijete alergično na jaja, treba li izbjegavati i piletinu?
Rijetko se događa da je dijete alergično i na piletinu. Naime, u jajetu i u piletini ne nalaze se isti proteini koji izazivaju alergiju. No, najsigurnije je posavjetovati se s liječnikom.
U čemu se sve nalaze jaja?
- u pekarskim proizvodima
- keksima
- kolačima
- sladoledu
- tjestenini
- prerađenoj hrani
- majonezi
- lijekovima
- šamponima
- kozmetici
- bojama
Važno je čitati deklaracije jer se jaja nalaze u brojnim namirnicama i to pod raznim imenima. Primjerice:
- albumin - protein iz jaja
- lizozim ili E1105 - prirodni konzervans iz bjelanjka jajeta
- globulin
- ovalbumin
- ovomucin
- lecitin
- ovovitelin
- ovomuciod
- simpless
Što učiniti ako dođe do jake alergijske reakcije?
Ukoliko dođe do alergijske rekacije treba uzeti antihistaminik i djetetu odmah autoinjektorom ubrizgati adrenalin te potražiti liječničku pomoć. Alergija na jaja nije bezazlena.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
