U organizaciji Hrvatskog saveza nutricionista od 21.11.2024. – 23.11.2024. održan je 9. Međunarodni kongres nutricionista u Zagrebu, u hotel Westin, koji je okupio tristotinjak sudionika. Osim nutricionista skup je okupio i druge stručnjake iz medicine, farmacije, kineziologije, prehrambene tehnologije, agronomije i psihologije.
Organiziran je u suradnji s međunarodnim partnerima - Federacijom europskih neuroznanstvenih društava (FENS) i Udruženjem za primijenjeni nutricionizam u Bosni i Hercegovini, kao i domaćim partnerom PROBION - Udrugom studenata s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.
Biotici kao glavna tema kongresa
Kongres je otvoren plenarnim predavanjem na temu ''Redefining the gut microbiome trough biomodulators“ na kojem su se sudionici upoznali s novim dostignućima u svijetu djelovanja prebiotika, probiotika, simbiotika i postbiotika na crijevni mikrobiom, što je ujedno I bila glavna tema Kongresa.
Kao i ranijih godina program i sam koncept Kongresa bio je dinamičan. Održan je niz radionica kako za studente tako i za sve sudionike, koje su tradicionalno bile izvrsno posjećene i na kojima su sudionici stekli praktična znanja od domaćih i stranih predavača. Također, veliki broj prijavljenih sažetaka u poster sekciji natjecao se za vrijednu novčanu nagradu za daljnja istraživanja.
Naravno, osim edukativnog dijela, društveni aspekt bio je vrlo istaknut kroz razna događanja poput pauza za kavu, eno-gastro eventa na kojem je bio održan i vrlo zanimljiv kviz te uvijek zabavne i svečane gala večere.
Niz zdravstvenih i nezdravstvenih institucija, kako domaćih tako i stranih podržali su održavanje Kongresa: Ministarstvo znanosti i obrazovanja, Prehrambeno-biotehnološki fakultet u Zagrebu, Prehrambeno tehnološki fakultet u Osjeku, Hrvatska gospodarska komora, Ministarstvo poljoprivrede, Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, Turistička zajednica grada Zagreba, Kineziološki fakultet u Zgarebu, Veleučilište Aspira, Hellenic society for medical/clinical nutrition and metabolism, Sveučilište Sjever u Zagrebu, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, Nastavni zavod za javno zdravstvo Andrija Štampar te Kilinika za dječje bolesti Zagreb.
Održavanje samog Kongresa omogućili su mnogi sponzori i donatori, u čijim su proizvodima sudionici kongresa mogli uživati tijekom sva tri dana Kongresa.
POGLEDAJTE VIDEO Ekološke jabuke postale hit među školarcima: 'Pojeo sam ih 10'
