Surimi štapići se prave od kuhanih, začinjenih ribljih fileta ili morskih plodova. Zatim se zamrznu i režu na štapiće koji se mogu koristiti u raznim jelima. Mogu se koristiti kao zamjena za piletinu, govedinu, svinjetinu i ostalo meso u receptima. Surimi štapići nisu samo alternativa mesu nego i zdrava opcija jer imaju manje masti od mesa. Također je važno napomenuti da imaju veliku količinu proteina i vlakana što ih čini izvrsnim za osobe s dijabetesom ili osobe koje žele smršaviti.
Sastojci potrebni da se pripremi tjestenina sa surimi štapićima su:
- 350 g tjestenine
- 500 grama pasirane rajčice
- 3 češnja češnjaka
- 200 grama surimi štapića
- 2 žlice maslinovog ulja
- 300 grama poriluka
- mediteranski začini
Da se pripremi tjestenina sa surimi štapićima najprije je potrebno skuhati tjesteninu prema uputama na pakiranju. Rajčice operite i narežite na kolutove. Češnjak ogulite i nasjeckajte. Surimi štapiće odvojite po dužini. U velikoj tavi zagrijte ulje i kuhajte 3 minute. Dodajte češnjak i pržite 2 minute. Dodajte rajčice i začinsko bilje i kuhajte 2 minute. Dodajte surimi te pomiješajte sa tjesteninom. Tjestenina sa surimi štapićima je gotova i spremna za posluživanje. Dobar tek!
