Nije svakodnevno jelo, ali recept za slatki kupus sa rižom od rajčice i bez mesa možete isprobati kad vam ponestane ideja za kuhanje. Pratire recept i pripremite slatki kupus na nešto drugačiji način i to bez mesa.
Sastojci za recept slatki kupus bez mesa:
- 1 šalica basmati riže
- 4 rajčice
- šalica narezanog kupusa
- šalica zelenog graška
- luk
- 3 indijska oraščića
- 5 zelenih čilija
- đumbir (2 velike žlice)
- češnjak
- 10 kapi ulja repice
- 1 ghee
- cijela garam masala
Narežite 1 šalicu kupusa. Operite i dobro isperite. Uzmite neljepljivu tavu dodajte oko 3 do 4 žlice ulja repice i prstohvat soli, kada je ulje gotovo i ne dimi dodajte narezani slatki kupus bez mesa i pržite ga na jakoj vatri oko pet minuta. Sada zakuhajte na srednje jakoj vatri i pustite da se prži slatki kupus bez mesa.
U međuvremenu uzmite blender, dodajte rajčice, đumbir, češnjak, luk, zeleni čili i izradite glatku pastu. Sada u lonac dodajte oko 5 žlica ulja i žlicu gheeja, zagrijte ulje. Kada se ghee otopi dodajte cijelu garam masalu i indijske oraščiće.
Slatki kupus bez mesa je spreman za jelo.
