Muffini s maslacem od kikirikija neobični su, no okusom vrlo primamljivi. Kada se pripreme, nestaju vrlo brzo, a razlog tome je taj da muffini s maslacem od kikirikija imaju idealan spoj slatkog i gorkog.
Sastojci koji su vam potrebni da bi se pripremili muffini s maslacem od kikirikija u vašoj kuhinji su:
- 200 g brašna prema želji
- 2 jaja
- 200 ml mlijeka
- 3 žlice maslaca od kikirikija
- 1 žlica sirupa od agave
- 1 vanilin šećer
- 2 čajne žličice praška za pecivo
- naribana čokolada prema želji
Muffini s maslacem od kikirikija pripremaju se tako da za početak izmiksate jaja s maslacem, a potom dodate mlijeko i vanilin šećer. Sve zajedno izmiksajte. U drugoj posudi dodajte brašno, sirup, prašak za pecivo te naribanu čokoladu i pomiješajte. Dodajte smjesi suhe sastojke i napravite homogenu smjesu koju ćete izliti u košarice za muffine. Pecite otprilike 20 minuta na 180 stupnjeva.
Muffini s maslacem od kikirikija mogu biti posluženi topli ili hladni, kao doručak ili desert, ovisno o tome kako vi volite.
