Mljekar potroši 60 centi da bi proizveo litru mlijeka i dobio za nju 47 centi. Gdje je tu profit?

Mljekarstvo je na rubu kolapsa. Broj proizvođača rapidno pada, jer otkupna cijena ne prati rast troškova. 'Imputi rastu, svatko diže cijene kako mu volja, a nama mljekare određuju cijenu sirovine na koju mi ne možemo utjecati', govori vlasnik poljoprivrednog dobra i mljekar, Mirko Katalenić. Da bi proizveo litru mlijeka, mora potrošiti 60 centi, a za nju dobije tek 47. Mirko zato brojku od 140 grla planira smanjivati. Prije 20 godina Hrvatska je imala više od 60 tisuća proizvođača mlijeka, danas ih je ispod tri tisuće. U Dugoj Resi na 12 tisuća stanovnika, samo je pet proizvođača jer sektor kontinuirano propada. Više u prilogu Nikoline Matošević...