Kukurijek, visibaba, jaglac, šafran... proljetnice cvjetaju dok još ima snijega, visibaba ga čak topi svojom vlastitom toplinom. Oduševit će svakog namjernika u šumi svojom ljepotom ali je bolje da ih ne berete. Za njihovo branje trebate posebnu dozvolu, a neke proljetnice su toliko strogo zaštićene da za njih nema dozvole. Ako vas uhvate u prijestupu, kazne za fizičke osobe idu i do 4000 eura.