Tako je tijekom svibnja Mancuso boravila na Fidziju, tocnije na otoku Tavarua. Jedna od njezinih velikih strasti je surfanje, a velikih valova na Fidziju ne manjka.
Nakon jednog pada s daske Mancuso je u moru udarila glavom u greben zbog cega je dobila 15 savova i sljivu na oku, cime se odmah pohvalila putem Instagrama.
"Ponekad stvari ne produ kako je planirano. Prije nekoliko tjedana udarila sam glavom u greben, ali bila sam sretna. Sada je sve zacijelilo. Trebalo je 10 dana i 15 spajalica", napisala se Mancuso.
To ju, medutim, nije sprijecilo da ubrzo po oporavku napravi novu vatrolomiju, hoda po spagi pricvscenoj izmedu dva stabla.
Mancuso je skijasku sezonu 2014/15 okoncala prijevremeno zbog ozljede desnog kuka u ozujku. Tijekom karijere je dosad nastupila na cetirima Olimpijskim igrama. Namjera joj je skijati i 2018. u Pyeongchangu, a nastupiti na pet olimpijskih igara ranije nije uspjelo nijednoj drugoj americkoj skijasici.