Capo Stellae - nove zvijezde na Capo nebu
Na 6. zagrebačkom međunarodnom festivalu vina i kulinarstva, koji se već tradicionalno održava u hotelu Regent Esplanade, vinarija Capo javnosti se po prvi put predstavila s nečim sasvim novim. Radi se o ekskluzivnoj liniji 'Capo Stellae' koja obuhvaća vina odležala u drvu.
Čitavi launch popratila je nova boca i etiketa kako bi se svježa bijela vina već na prvi pogled razlikovala od vina odnjegovanih u drvu, no zadržani su i određeni elementi po kojima je Capo već poznat i zapamćen.
Radi se o vinima izuzetne kvalitete koja su provela u drvu oko godinu dana. Kombinacija barriquea, tonneaua i velikih drvenih sudova izrađenih od francuskog i slavonskog hrasta dala je izuzetan proizvod - uravnoteženo, harmonično, nefiltrirano i nebistreno vino koje reflektira sortu i način proizvodnje. Specifičnost linije „Capo Stellae“ je da su sva vina dobila imena po horoskopskim znakovima koja ujedno prate i karakteristike sorte.
Sauvignon Sagittarius je baš kao i Strijelac - sorta specifičnog bouqueta koji ili voliš ili ne voliš. Pogađa samo probrane vinoljupce. Vrlo je mineralan, ali ujedno i slatkast zbog ugodnih tragova meda i vanilije iz drva. To je zaista jedno vrlo egzotično vino.
Chardonnay Libra ima odlike prave Vage - topao je i uravnotežen, a istodobno nježan i aromatičan, kao što i priliči sorti koja zahtijeva balans u svakom smislu te riječi. Vino internacionalnog stila te moćnog i jakog tijela.
Malvazija Virgo zasigurno mora biti Djevica - sramežljiva i uobražena istarska ljepotica koju mogu osvojiti samo najuporniji. Nježna, ugodna i topla, finog i diskretnog mirisa kako i pristaje toj autohtonoj poluaromatičnoj sorti. Pretočena u 333 magnum boce čeka kušanje onih najboljih.
Pinot crni Gemini je kao predstavnik jedne nježne ženskaste sorte pravi Blizanac - vino s dva lica. Na nosu je to moćno crno vino u kojem se osjeća miris jagoda i malina, no nema izraženu strukturu i previše tanina te je prozračne ciglastocrvene boje. Nedvojbeno vino s višegodišnjim potencijalom.
Budući da nam blagdani već kucaju na vrata mislimo da je pravo vrijeme da svoj blagdanski stol obogatite i pokojom bocom dobrog vina.
Uživanje u dobrom vinu je jednako važno kao i uživanje u dobroj hrani, a tako moćna vina kao što su Capo Stellae najbolje će pokazati svoju kvalitetu i izvrsnost sljubljena s pravim jelima.
Capo Stellae možete pronaći u Vrutku te smo sigurni da je neka od ovih zvijezda upravo vaša.
