Sladila
''Sladak okus u svakodnevnome životu'' jedna je od tema o kojoj su vodeći stručnjaci iz područja prehrane raspravljali u okviru 22. europske konferencije o pretilosti u Pragu (ECO 2015). Dr. France Bellisle sa Sveučilišta Parizu predstavila je rezultate svojega najnovijeg pregleda znanstvene literature o slatkome okusu. Oni su obuhvatili više od trideset godina znanstvenih istraživanja, a studija je posvećena istraživanju slatkoga okusa u svakodnevnome životu i prednosti niskokaloričnih sladila za ljude koji vode računa o tjelesnoj težini. Prema tvrdnji dr. Bellisle „Dokazi upućuju na zaključak kako niskokalorična sladila ne povećavaju želju za slatkim i kako je zapravo manje vjerojatno da će ljudi koji u prehrani upotrebljavaju niskokalorična sladila pretjerati s unosom hrane s većim udjelom šećera“. Stoga, ako ste ljubitelj slatkoga, a želite voditi računa o svojoj liniji, slobodno uvrstite proizvode s niskokaloričnim sladilima u svoju prehranu. Izbor je zaista velik: od bezalkoholnih pića do jogurta i pudinga. I zapamtite, proizvodi s niskokaloričnim sladilima mogu pomoći u održavanju poželjne tjelesne mase samo ako se unose u okviru pravilne i uravnotežene prehrane uz redovitu tjelesnu aktivnost.
Čarolija okusa
Jeste li znali da mjehurići u bezalkoholnim pićima nemaju dodatne kalorije?
Mjehurići se sastoje od ugljikova dioksida i stoga su sastava kao i plin koji mi izdišemo, a biljkama služi za proizvodnju kisika. On nema utjecaja na tjelesnu masu. Međutim, treba voditi računa da bezalkoholna pića često sadržavaju hranjive sastojke kao što je šećer te pridonose ukupnomu kalorijskom unosu. Sva hrana i piće koje jedemo i pijemo tijekom dana sadržavaju kalorije i sve se kalorije zbrajaju, a najbolji je recept za postizanje ravnoteže između unesenih kalorija i njihove potrošnje umjerena i uravnotežena prehrana uz redovitu tjelesnu aktivnost.
Uživajte u mjehurićima i budite umjereni u svemu!
