Simptomi pomanjkanja željeza:
Ako je osoba općenito zdrava, simptomi se samo javljaju nakon što razina hemoglobina padne ispod 10g/dl.
- inicijalni simptomi su umor, vrtoglavica i lupanje srca (tahikardija)
- nedostatak kisika, čak i kod najmanjeg napora
- bljedilo
- nesvjestica
- kod težeg oblika nedostatka željeza: angina (bol u prsima), glavobolja i bol u nogama (poteškoće sa hodanjem).
U navedenim slučajevima pomanjkanja željeza, javljaju se simptomi na jeziku i u grlu, a uključuju:
- osjećaj peckanja na jeziku
- suho grlo i usta
- ranice na rubovima ustiju
- nokti postaju lomljivi
- neodoljiva želja za određenom hranom (često ne bogatom željezom)
- lomljive vlasi kose
- poteškoće sa gutanjem
Koji su uzroci pomanjkanja željeza?
Koštana srž treba željezo, zajedno sa vitaminima kako bi proizvodila hemoglobin i crvene krvne stanice. Naše tijelo dobiva vitamine i željezo iz hrane koju jedemo, te reciklira željezo iz starih crvenih krvnih stanica. Pomanjkanje željeza može dovesti do anemije – kad tijelu nedostaje dovoljno željeza za proizvodnju hemoglobina.
(FOTO: Thinkstock)
Uzroci pomanjkanja željeza mogu biti i:
Trudnoća – pomanjkanje željeza može se javiti kod trudnica jer njihove rezerve željeza trebaju poslužiti njihovom povećanom obujmu krvi, te trebaju biti izvor hemoglobina za rastući fetus.
Gubitak krvi – žene sa obilnim menstruacijama spadaju u rizičnu skupinu ljudi izloženih pomanjkanju željeza jer gube velike količine krvi za vrijeme menstruacije. Drugi uzroci mogu biti peptički ulkus, hernija, tumor na bubregu ili mjehuru, polip ili fibroidi na maternici. Gastrointestinalna krvarenja koja su rezultat redovite upotrebe aspirina ili nesteroidnih protuupalnih lijekova mogu biti uzrok pomanjkanja željeza.
Nedostatak željeza u prehrani - hrana bogata željezom uključuje meso, jaja, zeleno lisnato povrće poput špinata, klice i dr.
Nemogućnost apsorpcije željeza – može se pojaviti zbog nekog crijevnog poremećaja poput Crohnove bolesti ili celijakije, koja utječe na sposobnost crijeva da apsorbiraju nutrijente iz hrane.
Bolesti poput leukemije, hemoroida, rak želuca
Tko je u rizičnoj skupini?
- stariji ljudi – možda zbog kroničnih i unutrašnjih krvarenja obično uzrokovanih čirom, polipima ili tumorima
- žene, osobito one sa jačim menstruacijama
- trudnice – one moraju svakodnevno uzimati dodatke prehrani sa željezom kako bi opskrbile organizam sa dodatnim željezom, potrebnim za rast i razvoj fetusa
Najprikladniji oblik željeza koji se lako apsorbira je "hem" željezo koje se nalazi u jetri, crvenom mesu, ribama i školjkašima. Drugi tzv. "non-hem" oblik nalazi se u osušenom voću, melasi, crnom vinu, zelenom lisnatom povrću itd. Kisela hrana kuhana u metalnom posuđu može biti dobar izvor željeza jer se postupno otapa u kiselom mediju.Pomanjkanje željeza znači da u organizmu nemate dovoljne količine željeza.
Željezo je bitan sastojak hemoglobina – krvni pigment koji prenosi kisik u krvi. Osobe koje pate od pomanjkanja željeza se brzo umaraju jer im u organizmu nedostaje kisika. Bez dovoljno željeza, tjelesno gorivo se ne može pravilno sintetizirati. Preporučena dnevna doza (RDA) je 10-12 mg za muškarce i 10-15 mg za žene.
Hrana, pića i suplementi koji smanjuju apsorpciju željeza:
- Čaj ( Camellia sinensis ), uključujući zeleni čaj smanjuju apsorpciju željeza iz hrane za oko 70%.
- Kava ( Coffea arabica, C. robusta )
- Crno vino
- Kalcij
- Sojini proteini
- Jaja
- Integralne pšenične mekinje
Hrana i suplementi koji povećavaju apsorpciju željeza:
- Meso, perad, riba
- Iako vitamin C povećava apsorpciju željeza, efekt je zanemariv
Uzimanje vitamina A pomaže u liječenju deficita željeza jer vitamin A poboljšava apsorpciju željeza.
Pročitajte još:
- Možda imate anemiju, a niste toga ni svjesni. Evo 7 znakova na koje trebate obratite pažnju
- Anemija: kako povećati željezo u krvi malim promjenama u prehrani
- Pet esencijalnih minerala bez kojih tijelo ne može funkcionirati
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
