Jordan Younger proslavila zahvaljujući blogu "Veganska plavuša".
Tamo je ova 25-godišnjakinja iz Kalifornije pisala o svojoj prehrani i stilu živote te ohrabrivala druge da prihvate prehranu koja isključuje meso, ali i sve namirnice životinjskog podrijetla.
No godinu i pol nakon što je odustala od veganstva, blog je preimoneovala u "Uravnotežena plavuša" te je konačno izdala i knjigu "Prekid s veganstvom" u kojoj iskreno priznaje kako joj je toliko restriktivna dijeta nanijela mnogo više štete nego koristi.
Postala veganka zbog probavnih problema
Na vegansku prehranu se prebacila na prvoj godini fakulteta. Imala je nedijagnosticiranih problema s probavom te je mislila kako će prehrana koju je doživljavala kao superzdravu pomoći. U početku i je."Bilo je pročišćujuće. Riješila sam se toksina te sam osjetila navalu adrenalina i energije jer su mojui pšroblemi sa želucem konačno bili riješeni" kaže Younger.
Ustrajala je u stilu prehrane, a nakon popularnog profila na Instagranu pokrenula je blog kojeg je ubrzo pratilo više od 70.000 ljudi. Objavljujući recepte i savjete još se više usredotočila na prehranu.
"Ospesija prehranom zaokupila je svaki sat. Sprečavala me da živim normalno, sprečavala me u sim mojim aktivnostima, druženjima, hobijima..." prisjeća se Younger.izbjegavati i gluten, prženu hranu, obrađeni šećer ...
Bolovala od ortoreksije
"Kad su mama i sestra došle u grad na tjedan dana, mislim da nisno ni jednom zajedno jeli. Jela sam ili prije ili poslije druženja s njima" priznaje Younger, koja je bila ortoreksična. Poremečaj označava pretjeranu fiksaciju na zdravu prehranu.
No pravi problemi su tek slijedili.
Počeo je kronični umor, vratili su problemi sa probavom a iscrpljivala se nevjerojatno lako. Ljepotica visoka 163 cm smršavila je 12 kg. Na koncu je bila teška tek 47 kilograma. Tada, godinu dana nakon što se prebacila na veganstvo, prestala dobivati mjesečnicu. No ni tada nije preoznala signale koje još organizam šalje. Tek šest mjeseci nakon toga, kada je razgovarala s prijateljicom koja se liječila od anoreksije uočila je određene sličnosti.
Prijateljica joj je savjetovala da počne jesti ribu. Younger ju je nevoljko poslušala. Dva dana kasnije, po prvi put nakon šest mjeseci, dobila je mjesečnicu. Liječnik joj je rekapo istu stvar – da je pothranjena. Poslušala ga je no, brinula se kako će njena publika reagirati.
U postu na blogu objasnila je kako se na veganstvo prebacial zbog zdravlja. No u konačnici je prestala slušati signale svog organizma.
Fanatici ju napadali
No to nekima nije bilo dovoljno – iako je većina pohvalila odluku, neki vegani su ju napali kao ubojicu i zločinca "Kako netko može prestati jesti leševe i onda ih nonšalantno ponovo početi jesti" jedan je od pristojnih komentara.
No Younger nije odustala te kaže kako je konačno sretna i zdrava sa zdravom prehranom koja uključuje i jaja, ribu ali i meso. "Shvatila sam kako neki vegani mogu biti jako elitistički snobovi. Kada je u pitanju prehrana, etikete mogu biti jako, jako opasne. Za sam živi primjer" zaključila je Younger. Sada, njen blog prati 120.000 ljudi, gotovo dvostruko više nego kada je jela samo bilje.
Dailymail.co.uk/Magazin.hr
