Crveni tanjuri mogli bi vam pomoći ako želite smršavjeti, poručuju znanstvenici iz Njemačke i Švicarske. Servirate li jelo na crvenim tanjurima ili ako pijete iz crvene šalice, konzumirat ćete 40 posto manje hrane i alkohola.
Istraživači smatraju da crvena boja koči potrebu za grickanjem, jer se obično povezuje s opasnostima, zabranama i znakom stop.
Tijekom istraživanja znanstvenici su koristili bijeli, crveni i plavi servis za objedovanje i poručili osobama uključenima u pokuse da jedu i piju koliko god žele. Iz crvenih šalica su popili manje, a s crvenih tanjura pojeli najmanje ponuđenih pereca.
Ursula Arens, iz British Dietetic Association, kaže: 'Crvenio je vjerojatno povezano s alarmom ili nečim iskonskim u nama.'
Veći ili manji beštek?
Tim znanstvenika sa Sveučilišta Utah je pratio unos hrane kod gostiju restorana u Salt Lake Cityju. Na raspolaganju su im bile manje vilice, kojima je bilo moguće uzeti oko 20% hrane manje nego običnima, te one nešto veće kojima je odjednom bilo moguće uzeti oko 20% hrane više nego običnima. Ispostavilo se da osobe koje se u restoranu koriste većom vilicom u prosjeku unose manje količine hrane.
Međutim, kada je isti eksperiment s istom hranom proveden u laboratoriju, pokazalo se da ispitani studenti s većim vilicama konzumiraju više hrane nego kada koriste manji pribor za jelo. Zašto? U ovom slučaju sudionici istraživanja nisu bili gladni, za razliku od onih koji su došli u restoran. Kod site osobe veća vilica potiče unos većeg broja kalorija.
