Uza sve navodne koristi koje donosi, poput toga da sprečava brojne poremećaje, štiti srce i snižava krvi tlak, nije ni čudo da su pojedini suplementi ribljeg ulja vrlo popularni.
'Ideja da jedna kapsula dnevno može spriječiti niz bolesti, po mom mišljenju je smiješna', tvrdi Tom Sanders, profesor nutricionizma i dijetetike s King's Collegea iz Londona u Daily Mailu.
Profesor Sanders istražuje pogodnosti suplemenata ribljeg ulja, koje sadrži dugolančane omega-3 masne kiseline, preko 30 godina i tvrdi da je njegov utjecaj precijenjen.
'Iako vam u većini slučajeva neće naštetiti (osim što se možete udebljati ako ga koristite previše), malo je dokaza koji idu u prilog njegovoj zdravstvenoj koristi.'
Istina je, objašnjava, da su omega-3 masne kiseline potrebne za rast i razvoj dječjeg mozga. Ipak, prirodan izvor im je u majčinom mlijeku, dok su količine u majčinom mlijeku određene njezinom prehranom.
To ne znači da bi trudnice ili dojilje trebale uzimati suplemente.
'Istraživanjem smo otkrili da tjelesne masnoće sadrže značajne količine dugolančanih masnih kiselina kakve smo pronašli u ribljem ulju. Žene koje su zadržale normalnu težinu tijekom trudnoće mogu iskoristiti te masnoće dok doje i preuzeti dugolančane masne kiseline. Najvažnije je da jedu uravnoteženu prehranu. Bebe koje su na adaptiranom mlijeku trebale bi dobivati ono s dodatkom omega-3 masnih kiselina', objašnjava.
Što se tiče starije djece, omega-3 masne kiseline neće potaknuti njihovu inteligenciju. To su pokazala brojna istraživanja s manjim izuzecima, no profesor Sanders skeptičan je oko rezultata ovih potonjih.
Odrasli ljudi ih koriste jer čitaju da olakšavaju bolove. To je samo djelomično točno, jer u tom biste slučaju trebali uzimati jako veliku količinu. Primjerice, 15 puta više od onoga što ima u jednoj tipičnoj kapsuli ribljeg ulja.
'Možete uzimati do 5 grama omega-3 masnih kiselina svaki dan, tako da vam ono neće nauditi. Ali ono sadrži i kalorije, pa 15 kapsula dnevno zbog umjerenih koristi nije najbolje rješenje.'
Bolje je pojesti dvije porcije ribe tjedno
Drugi ga koriste radi zdravlja srca. Trenutno nutricionisti preporučuju dvije porcije ribe tjedno, od kojih bi jedna trebala biti masnija, jer se pokazalo da ona bolje štiti srce.
National Institute for Health and Clinical Excellence podupire jedenje ribe, ali ne preporuča suplemente ribljeg ulja. Zašto? Zato što ne snižavaju 'loš kolesterol', dok ga kod nekih i povećava. Provedena su brojna istraživanja da se vidi hoće li suplementi smanjiti rizik od drugog srčanog udara kod pacijenata koji su već preživjeli jedan. Rezultati su neuvjerljivi, objašnjava.
'Uvijek bih preporučio jedenje ribe dvaput tjedno umjesto uzimanja kapsula. Kad jedete ribu, jedete koktel nutrijenata, poput cinka, koji je uključen u zacjeljivanje i diobu stanica, vitamina B12, nužnog za proizvodnju krvnih zrnaca, kao i omega-3 masne kiseline', kaže Sanders.
I ne morate jesti ribu kako biste nadoknadili omega-3 masne kiseline – ima ih u orašastim plodovima.
Profesor objašnjava da je iz svojih istraživanja izvukao zaključak da niže količine omega-3 masne kiseline, bilo kroz suplemente ili hranu, mogu smanjiti rizik od abnormalnog srčanog ritma i popraviti šanse za preživljavanje nakon srčanog udara.
'To bi bila jedna kapsula dnevno ili porcija lososa jednom tjedno. Ali jednom kad se problem pojavi, kapsule nemaju previše smisla.'
'Nismo uspjeli pokazati da suplementi ribljeg ulja snižavaju kolesterol ili krvni tlak, glavne indikatore srčanog udara. Postoje neke intrigante studije koje pokazuju da može obraniti od Alzheimerove bolesti, ali prije nego se donesu konačni zaključci, bit će potrebno još puno istraživanja.'
'Čini mi se da svakodnevno uzimanje kapsula ribljeg ulja nije puno drugačije od dodirivanja drveta – teško da je karta do dobrog zdravlja. Sasvim sigurno, radi vlastitog zdravlja neću početi uzimati ove kapsule', zaključio je prof. Sanders.
