sami napravite marinadu /

Ne žurite s vatrom: marinirajte meso i povrće - zdravije je tako

Image
Foto: Thinkstock

Dodavanje ulja mesu i povrću na roštilju možda zvuči kao dobra ideja, ali zapravo je jako loše za zdravlje, kažu njemački znanstvenici

17.6.2017.
9:00
Thinkstock
VOYO logo

Kapi koje padaju na vatru dovode do pojave dima koji sadrži štetne tvari koje dolaze u hranu. Radi se o supstancama koje se smatraju kancerogenima, pa bi ih trebalo izbjegavati, upozoravaju stručnjaci.

Rješenje je u mariniranju hrane prije nego što je stavite na roštilj, a koliko dugo treba biti marinirana ovisi o marinadi i što se u njoj nalazi.

Gotova marinada može se kupiti u trgovini ili domaća vrlo lako napraviti doma. Zahvaljujući njoj meso i povrće ima puno bolji okus.

Image
Foto: Thinkstock

Kako bi izbjegli štetne posljedice po zdravlje, bolje je provjeriti je li meso gotovo tako da ga maknete s roštilja pa razrežete, nego da ga režete nad vatrom.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Kada bi hamburger provjeravali nožem, može doći do istjecanja mesnih sokova na vatru što je štetno.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

I za one jako oprezne, mesne sokove možete prikupiti u aluminijsku posudu ili roštilj tavu, savjetuju stručnjaci.

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!

Tekst se nastavlja ispod oglasa
fnc 22
USKORO
VOYO logo
Još iz rubrike