Fitoestrogeni su biljni spojevi strukturno slični hormonu estrogenu (mogu se vezati za estrogenske receptore u tijelu i iako je njihovo djelovanje slabije, pomažu održati hormonsku ravnotežu u tijelu, što je posebno važno u vrijeme menopauze).
Prehrana bogata fitoestrogenima, osim kao pomoć u menopauzi, povezuje se sa smanjenjem nekih bolesti, poput raka dojke i bolesti srca.
Glavni fitoestrogeni u prehrani jesu izoflavoni, lignani, kumestani.
Najpoznatiji su izoflavoni soje te se sojino mlijeko i sojin sir, tofu, smatraju njihovim dobrim izvorima. Osim kod menopauze i hormonalnih fluktuacija, izoflavoni su se pokazali blago korisnim i kod očuvanja koštane mase te razine kolesterola u krvi. Nalaze se i u ostalim mahunarkama i grahoricama.
Lignani, koje ćemo naći u lanenim i sjemenkama sezama, leći i soji, uz fitoestrogene imaju i antioksidativno djelovanje. Hrana bogata lignanima obično je i hrana bogata prehrambenim vlaknima te je poželjan dio svakodnevne prehrane.
Najpoznatiji izvor kumestana jesu biljke crvena djetelina i alfaalfa, s jačim fitoestrogenskim djelovanjem od izoflavona.
Osim spomenutih biljaka, za smanjenje simptoma menopauze često se u prirodnim pripravcima koristi hmelj, zbog svog estrogenskog i sedativnog djelovanja te biljke cimicifuga i konopljika, zbog djelovanja na proizvodnju progesterona.
Za olakšanje menopauzalnih tegoba postoje gotovi prirodni pripravci na bazi spomenutih biljaka.
Odgovorila: Jasna Ćerić, magistra nutricionizmasattva-nutricionizam.com
