Dijeta za snižavanje kolesterola i triglicerida: Što trebate jesti, a što izbjegavati u širokom luku?

ŽITARICE - Preporučena hrana: kruh od cjelovitog zrna žitarica, crni, raženi ili zobeni kruh, sve integralne žitarice i proizvodi od njih (brašno, pahuljice, tjestenina), ječam, zob, raž, riža; Hrana koju treba izbjegavati: bijeli kruh, pecivo, lisnato tijesto, prženo tijesto

MLIJEKO I MLIJEČNI PROIZVODI, JAJA - Preporučena hrana: obrano mlijeko (do 1% mliječne masti), nemasni fermentirani mliječni proizvodi, posni sirevi (svježi kravlji sir), bjelanjak; Hrana koju treba izbjegavati: punomasno mlijeko, vrhnje, kajmak, punomasni i topljeni sirevi, tučeno slatko vrhnje, žumanjak

JUHE - Preporučena hrana: bistre juhe od mesa ili povrća, riblje juhe; Hrana koju treba izbjegavati: guste, krem i masne juhe

RIBA I PLODOVI MORA - Preporučena hrana: sva bijela i plava riba (posebno morska, s roštilja ili kuhana); Hrana koju treba izbjegavati: ikra, kavijar, riba pržena u neprikladnom ulju, kozice, rakovi, lignje, hobotnica

MESO I MESNE PRERAĐEVINE - Preporučena hrana: piletina i puretina bez kože, a tek rijetko, i to samo ako je kuhana i nemasna, dopuštena je govedina, junetina, teletina te šunka; Hrana koju treba izbjegavati: sva vidljivo masna mesa posebno svinjsko, iznutrice, kobasice, salame, pršut, paštete, slanina, čvarci, patka, guska, koža peradi i drugih životinja.

MASNOĆE - Preporučena hrana: maslinovo ulje i eventualno suncokretovo te kukuruzno, tek rijetko mekani nehidrogenizirani margarin na bazi ovih ulja; Hrana koju treba izbjegavati: maslac, svinjska mast, loj, tvrdi margarin, palmino i kokosovo ulje

POVRĆE - Preporučena hrana: sve vrste kuhanog ili sirovog povrća pripremljenog bez masnoća (ili pirjanog s manjom količinom ulja), uključujući krumpir (najbolje kuhan); Hrana koju treba izbjegavati: prženo povrće ili preliveno maslacem, pomfrit, čips i sl.

VOĆE - Preporučena hrana: jabuke, višnje, naranče, mandarine, grejp, limun, jagode, maline, kupine, borovnice, ribizi, te u manjim količinama: trešnje, marelice, breskve, šljive, kruške, orašasti plodovi (orasi, lješnjaci, bademi); Hrana koju treba izbjegavati: suho i kandirano voće, soljeni oraščići, kokosov orah, banane, grožđe, dinje, lubenice, smokve, slatko tropsko voće, kompoti sa šećerom

SLASTICE - Preporučena hrana: slastice bez masnoća zaslađene umjetnim sladilom, makrobiotički kolači; Hrana koju treba izbjegavati: slastice s masnoćama i/ili bijelim šećerom i/ili čokoladom, med

Iako vas šalica čaja na dan sigurno neće vratiti u omiljene traperice, to ne znači da se ona neće dobro uklopiti u vašu strategiju za gubitak kilograma.

ZAČINI - Preporučena hrana: začinsko bilje, senf, ocat, sol i papar; Hrana koju treba izbjegavati: majoneza, kečap, ajvar, masni preljevi za salate