Znanstvenici sa Sveučilišta u Rhode Islandu, tražeći vezu između brzine konzumacije hrane i količine pojedene hrane, otkrili su još jednu zanimljivost - proizvodi od rafiniranog brašna, primjerice bijeli kruh i tjestenina te krumpiri, brže se jedu od cjelovitih žitarica i njihovih proizvoda.
No, podatkom da muškarci jedu brže od žena najviše su iznenađeni. Moguće objašnjenje leži u činjenici da muškarci imaju veća usta, više energetske potrebe, a moguće je i da zbog društvenih normi muškarci brže jedu, jer žene misle kako bi trebale sporo jesti.
Koliko kalorija po minuti?
Subjektivan dojam neke osobe koja za sebe tvrdi da jede ili sporo ili brzo najčešće se pokazao točnim. Muškarci u prosjeku konzumiraju 80 kalorija po minuti, a žene 52 kalorije. Muškarci koji za sebe kažu da jedu sporo, konzumiraju hranu jednakom brzinom kao i žene koje za sebe tvrde da jedu brzo.
Osobama koje brzo jedu veliki je izazov promijeniti tu naviku, međutim, to se svakako isplati. Osim većeg uživanja u hrani, sporo žvakanje dovodi i do tanjeg struka.
http://www.vitamini.hr/
