Pitaja je plod južnoameričkog kaktusa iz vrste koje pripadaju rodu Hylocereus, a sadrži obilje antioksidansa, karotena, vitamina C, vitamina B2, B1 i B3, magnezija, fosfora, vlakna i kalcija. Izvana ga obavija lijepa crveno-ljubičatsta i nejestiva kora s bodljama, dok unutrašnjost krije bijelo ili crveno 'meso' - točnije, pulpa s crnim sjemenkama. Upravo te sjemenke su bogat izvor omega 3 masnih kiselina te djeluju na smanjenje kolesterola u krvi.
Zmajevo voće ima bogate nutritivne vrijednosti i to posebice za poboljšanje zdravlja očiju, poboljšanje probave u organizmu i smanjenje masnoća, poboljšanje metabolizma tijela, kao pomoć u formiranju zdravih zubi i čvrstih kostiju, za poboljšanje gubitka apetita i izgleda kože te poboljšavanje općeg imunološkog sustava tijela .
Kaktus cvjeta nekoliko puta svake godine. Cvijet je prekrasan, dug oko 15 cm i širok 30 cm u promjeru, cvjeta noću i odumre uz prve zrake sunca. Daje prinos nakon uspješnog oprašivanja noćnih oprašivača moljaca i šišmiša. Iako u prirodi raste samo u Južnoj Americi, poljoprivrednici su uspjeli uzgojiti to zdravo voće na Tajlandu, Šri Lanci, Bangladešu i Filipinima.
Health.com
