Jajastolisna karija dobila je ime prema grč. ϰάρυον - što znači
orah, jezgra. Najvažnije su: gorka karija (Carya amara),
obična karija (Carya ovata), bijela karija
(Carya tomentosa), gola karija (Carya glabra).
Obična karija je dakle rod listopadnog drveća iz por. oraha
(Juglandaceae) koja ima čak 20 vrsta na istočnom dijelu Sjeverne
Amerike i s 3 u Kini.
Lišće karije je naizmjenično, neparno perasto i slabo
mirisno.
Obična karija je vrsta drveta koja ima
jednodomne cvjetove sakupljene u rese.
Svaki ima po 3 muške rese na jednoj su stapki; ženske su kratke,
svaka s 3 do 10 cvjetova.
Plod karije je orah. Otporna je na mraz i niske temperature ispod
-15 stupnjeva.
Obična karija kod nas je slabo rasprostranjena, sadi se ponekad kao ukrasno stablo, a staništa su joj Sjeverna i Srednja Amerika.
