Zanima vas kako jesti chia sjemenke? Riječ je o sjemenkama koje neki nazivaju superhranom, zbog njihovih nutritivnih svojstava. Chia sjemenke sadrže devet esencijalnih aminokiselina i upravo su one potrebne za izgradnju mišića Također, chia sjemenke su jako bogate Omega-3 masnim kiselinama, željezom, kalcijem, manganom, cinkom, fosforom i magnezijem. One su pravi izvor vlakana i čak 90% ugljikohidrata čine vlakna, kojima ne treba inzulin za razgradnju i zato ne podižu nivo šećera u krvi.
Postoji nekoliko načina kako jesti chia sjemenke.
Chia Smoothie
Za pripremanje smoothieja, chia sjemenke su izvrstan dodatak.
Neće mu promijeniti okus, ali će mu dati dodatne
nutritivne vrijednosti te će zbog njih biti
gušći i zdraviji. Stavljanjem chia sjemenke u vaš napitak,
Obogatit ćete ga s 3,4 grama vlakna, 53,1 mg kalcija te ćete
dodati 80% potrebnog dnevnog unosa vitamina K.
Chia jaje
Zbog svoje sposobnosti upijanja tekućine, chia sjemenke su dobra
zamjena za vegane i osobe koje su
netolerantne na jaja. Sve što trebate napraviti
je staviti jednu žlicu sjemenki u blender na nekoliko sekundi i
potom u praškastu smjesu dodati tri žlice vode te pomiješati.
Smjesu ostavite da miruje par minuta. Tekstura
ovakvog jajeta će imati gotovo istu strukturu kao i pravo jaje.
Zato će vam ona biti idealna zamjena za jaje pri pravljenju
kolača, peciva...
Chia puding
Kako jesti chia sjemenke kao puding? ꓢtavite chia sjemenke u
¼ zdjelice te dodajte šalicu bademovog, sojinog
ili nekog drugog mlijeka. Možete dodati i ekstrakt vanilije ili
jagode. Za vaše zdravlje je najbolje da koristite
prirodne zaslađivače, poput javorovog sirupa.
Sve to dobro promiješajte, poklopite i pustite da stoji u
hladnjaku preko noći.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
