Maslačak (lat. Taraxacum officinale) biljka je koju možemo pronaći u gotovo svakom vrtu ili dvorištu. Iako je svima poznat, malen broj ljudi ipak zna da je maslačak zapravo vrlo ljekovit. Naime, ovo samoniklo bilje sadrži brojna ljekovita svojstva koja pomažu kod različitih zdravstvenih problema.
Odlična je stvar što su svi dijelovi maslačka upotrebljivi, naročito korijen koji je ujedno i najljekovitiji te najkorisniji dio ove biljke. On po najnovijim podacima ubija stanice raka, po mnogima i više od kemoterapije.
Maslačak sadrži vitamine i minerale koji su neopisivo važni za održavanje zdravlja cijelog našeg organizma, a posebno je bogat vitaminima A, B, K, folnom kiselinom te mineralima magnezijem, željezom, natrijem, kalijem i kalcijem.
Glasi kao prirodni diuretik, a ujedno je vrlo blagotvoran za bubrege te mokraćni sustav. Maslačak kao lijek također potiče stvaranje žuči, prirodnim putem pročišćava jetru te smanjuje kolesterol. Zbog velikog broja vitamina i minerala, maslačak je idealan i kao dodatak prehrani za trudnice i žene u menopauzi.
Idealno vrijeme za branje maslačka jest od veljače do rujna. U tom razdoblju cvijet maslačka dovoljno je zreo, a korijen dovoljno velik za jednostavno branje. Naročito je važno da prilikom branja dobro izvadite svu biljku - duboko do korijena. Tako ćete u potpunosti iskoristiti cijeli maslačak te njegova lejkovita svojstva.
Maslačak kao lijek nije nimalo kompliciran za pripremu. Može se pripremati na mnoge načine, a svaki od njih značajan je za zdravlje. Možemo ga sušiti za čaj, od njega napraviti sirup protiv kašlja, možemo ga jesti sirovog ili pak od njega raditi vino, džem te domaću rakiju.
Jednako tako, od cvjetova maslačka možemo napraviti mnoge prehrambene proizvode - od zimnice, dijatetskih namirnica pa sve do ukusnih hranjivih salata. No, ipak je čaj od korijena maslačka taj koji se pokazao kao najdjelotvorniji u uništavanju stanica raka.
