Zelenu salatu primarno dijelimo u dvije skupine – maslenke ili putarice čiji su listovi meki, te kristalke s listovima hrskave strukture. Osim te podjele, postoji i podjela s obzirom na vrijeme dozrijevanja sorte pa tako postoje rane ljetne, kasne ljetne te zimske vrste zelenih salata.
Majska kraljica je jedna od vrsta zelenih salata iz skupine ranih ljetnih sorti tipa maslenke. Glavice su srednje krupne mase do 120 grama s listovima koji su po rubovima prošarani crvenim pjegama.
Cazard je vrsta zelenih salata, ljetna salata tipa maslenke. Njeni su listovi zelene boje, izrazitog sjaja, glatkih i valovitih rubova.
Od zimskih sorti maslenki poznata je Nansen – vrsta zelene salate izrazito otporna na niske temperature te Zimska rijavka sa crveno smeđim listovima.
Malika se uzgaja na otvorenom u razdoblju od proljeća do jeseni, ali i zimi u zatvorenim prostorima s kontroliranom temperaturom zraka. Glavice ove salate su zbijene, a čine ju listovi zelene i tamnozelene boje.
Sorta Armore također je salata tipa puterice, tj. maslenke. Njene su glavice vrlo krupne te prosječne težine oko 45o grama, a pokazuje otpornost na nedostatak kalcija. Sorta s izrazitom otpornošću na visoke temperature je Audran pa se proizvodi tijekom cijelog ljeta. Uz to, pokazuje i otpornost na salatni mozaik virus te u Hrvatskoj široko rasprostranjena u uzgoju.Osim spomenutih, uzgajaju se i koriste sorte Mildred, Daguan, Kazan i dr. Od zelenih salata hrskavih listova valja spomenuti Zagrebački kristal, Funly, Edurne, Masaida te Adela.
Zagrebački kristal svrstava se u skupinu ljetnih tipova kristalke, a njegova srednje velika glavica okrugla, čvrsta te na vrhu sploštena. Listovi su svijetlo žute boje s valovitim rubom.
Jedna od traženijih vrsta zelenih salata ovog tipa je sorta Funly – iz Batavia tipa. Moguće ju je uzgajati ljeti, jeseni, a i zimi ako se uzgaja u području Mediterana te na otvorenom ili u zatvorenom prostoru – plastenicima.
Zelena salata Masaida također je jedna od omiljenijih sorti među proizvođačima upravo zbog svoje dobre otpornosti na gljivične bolesti te okusa. Ova kristal salata žute boje uzgaja se u proljeće i ljeto te u klimi Mediterana cijele godine.
Adela daje vrlo teške glavice preko 600 grama, svijetlo zelene je boje, a za uzgoj pogodna zbog svoje tolerancije na salatni mozaik virus te Bremiu NL 1-16. I posljednja zelena salata ovoga članka je salata Edurne- tip žute kristal salate koja poput i Adele pokazuje otpornost na prorast, salatni mozaik virus te Bremiu NL 1-5.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
