Iako možda nije toliko uobičajeno koristiti bučino ulje u odnosu
na maslinovo ili suncokretovo, upravo je ulje napravljeno iz
sjemenki buče iznimno bogato nutritivnim vrijednostima. Ovo ulje
blagotvorno djeluje na imunitet, zdravlje kože, hormonsku
ravnotežu. Zanimljivo je dodati snažan utjecaj na prostatu, pa
čak i kvalitetu spermija. No, znanost nije sa sigurnošću
potvrdila postoji li kraj za bučino ulje rok
trajanja ili nutritivne vrijednosti ovog proizvoda
ostaju prisutne godinama.
Iako određeni proizvođači bučinog ulja preko deklaracija ističu kako bučino ulje rok trajanja ističe 12 mjeseci nakon otvaranja istog, tu informaciju treba uzeti s rezervom. Naime, vrlo je moguće da bučino ulje rok trajanja može trajati godinama, ali sve ovisi o načinu na koji skladištite ovu tekućinu.
U jednom se i znanstvenici i proizvođači slažu: ulje je potrebno čuvati na suhom i hladnom mjestu, daleko od bilo kakvih potencijalnih izvora vlage u našim domovima. Također da biste produžili bučino ulje rok trajanja ne preporučuje se izlagati ulje na sunčevu svjetlost ili neki drugi izvor topline.
