Gorka režuha razmnožava se sjemenom, a plod joj
je plosnata komuška dužine od oko 2 cm.
Stabljika je visoka oko 50 cm, uglasta i uglavnom je slabo
razgranata. Listovi su joj naizmjenični, a cvjetovi dvospolni.
Nalazimo je kako na sunčanim, tako i na polusjenovitim mjestima.
Česta je oko potoka, na svim vlažnim i močvarnim zemljištima. Uz
izvore i u vlažnim šumama raste gorka režuha (C. amara), a na
gorskim točilima planinska režuha (C. carnosa).
Okus biljke je specifično oporo gorak ali upravo taj okus
stimulira probavu i lučenje žući.
Gorka režuha jestiva je prije cvatnje, ali uglavnom su jestivi mladi listovi. Mogu se pripremati u salati ili koristiti kao začin.
Gorka režuha bere se od listopada do
travnja.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
