Pravilno skladištenje hrane može vam uštedjeti novac i spriječiti brzo propadanje voća i povrća. Važno je uzeti u obzir klimu mjesta u kojem živite jer to može utjecati i na čuvanje hrane. Što je mjesto vlažnije i toplije, to je rizičnije za neko povrće.
1. Banane
Zamotajte stabljike banane plastičnom ili aluminijskom folijom. Banane proizvode plin etilen tijekom razdoblja sazrijevanja. Pokrivanjem stabljike plastičnom ili aluminijskom folijom možete spriječiti širenje na druge dijelove ploda, sprječavajući prebrzo sazrijevanje.
2. Luk
Stavite luk u najlonske čarape ili u mrežaste vreće, a neka luk bude odvojen u nekoliko vrećica, lakše će se sačuvati. Previše vlage može uzrokovati propadanje luka u kratkom vremenu. Najbolje ga je držati na hladnom mjestu s malo svjetla.
3. Češnjak
Ova vrsta luka voli tamna i suha mjesta. Idealan način za pohranu češnjaka je da ga držite u posudi ili papirnatoj vrećici na tamnom i suhom mjestu. Ovako može trajati i do dva mjeseca.
4. Krumpir
Voli hladna i mračna mjesta. Izbjegavajte držanje u plastičnoj vrećici. Bolje ga je staviti u papirnate ili mrežaste vrećice. Druga mogućnost za čuvanje može biti kutija s rešetkama koja je pokrivena papirom.
5. Gljive
Neoprane gljive stavite u papirnatu vrećicu s peršinom. Vrlo je važno da gljive ne perete gljive prije nego ih krenete pripremati. Stavljajući ih u kontakt s vodom, možemo stvoriti vlagu, a onda se ne mogu osušiti u potpunosti. Preporučuje se pohranjivanje u papirnatu vrećicu i dodavanje malo peršina. Djeluje kao antioksidans i sprječava pojavu mrlja. Nakon toga ih trebate staviti u hladnjak.
6. Zeleno lisnato povrće
Zamotajte zelenu salatu ili špinat u papirnate ubruse kako biste ih održali svježima. Operite listove u velikoj količini hladne vode. Zatim ih potpuno osušite prije skladištenja u hladnjaku. Možete ih smjestiti u plastičnu posudu ili u nepropusnu vreću. Važno je da ih dobro zamotate papirom jer će se time ukloniti preostala voda.
7. Oguljeni krumpir
Da biste sačuvali oguljene krumpire stavite ih u posudu s vodom i alkoholnihm octom. a zatim ih možete pohraniti u hladnjak.
Pročitajte još:
- Namirnice koje snižavaju rizik od razvoja dijabetesa tipa 2
- Nije omiljeno povrće, ali čini čuda za organizam: Ovo su prednosti soka od celera
- Osvježavajuća namirnica za nadolazeće tople dan
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
