Salmon riba ili losos, pripada porodici pastrvki
(Salmonidae) u kojoj se nalaze pastrvke i lososi. riba
ili losos je riba iz porodice Salmonidae koja živi u morima, a
mrijesti se u potocima i jezerima. Obiluje omega-3 masnim
kiselinama.
Nutritivno jedna od najkvalitetnijih namirnica u ishrani.
Svježa salmon riba u 100 g sadrži: 76 g vode, 20
g proteina i 3,5 g masti. Energetska vrijednost mu je nešto viša
nego kod ostalih riba.
Salmon riba je izuzetno zdrava namirnica, a posebno je losos
poznat po svojim brojnim dobrobitima.
Salmon riba je odlična u borbi protiv kilograma jer, osim što je riječ o niskokaloričnoj namirnici, obiluje zdravim mastima, proteinima i vitaminima B.