Ovim namirnicama nikad (ili gotovo nikad) ne istekne rok. Neke traju i do 30 godina

1. Bijela riža: Dok smeđa riža traje oko šest mjeseci zbog ulja koja sadrži, bijela riža može trajati neograničeno. Ako je dobro zapakirana i zaštičena od vlage, sigurna je za konzumaciju.

2. Med: Ovo je jedna od rijetkih namirnica koja stvarno traje vječno, a još je i prirodna. Način na koji ga pčele prave otežava rast bakterija, a način obrade i pakiranja samo doprinosi njegovom beskrajnom roku trajanja. Najstariji med ikad pronađen bio je star 5500 godina.

3. Senf: Ne bojte se, ovaj začin je siguran. Senf može trajati dvije do tri godine nakon roka trajanja, ako nije otvoren. Ovisno o brendu, ostat će dobar i nakon otvaranja, i to više od godinu dana, ako se čuva u hladnjaku.

4. Javorov sirup: Iako lažni javorov sirup ima rok trajanja, pravi sirup nema. Ako nije otvoren, može trajati zauvijek.

5. Konzervirano kokosovo mlijeko: Ako vam mlijeko u prahu nije po volji, probajte konzervirano kokosovo mlijeko. Dodajte ga u jela ili koristite za pečenje. Trajat će više od godinu dana.

6. Umak od soje: Zbog svoje fermentacije i visokog sadržaja soli, neotvoreni umak od soje nikada se neće pokvarit. Ako ste već otvorili bocu, ne brinite – bit će dobar u hladnjaku više od godinu dana.

7. Crno vino: Nisu sva vina ista. Dok komercijalna vina traju od jedne do tri godine, fina vina mogu trajati desetljećima. Imajte na umu da vino ne smije biti otvoreno.

8. Masline: Dobre su za sve, od predjela do koktela. Neotvorene tegle maslina imaju rok trajanja do najmanje tri godine.

9. Sol: Vjerojatno ne znate kad ste posljednji put napunili svoju teglicu za sol. Ako ne dođe u kontakt s vlagom, nikada se neće pokvariti.

10. Jako alkoholno piće: Možda biste za jako alkoholno piće mogli reći da nema rok trajanja, ali samo ako nije otvoreno i ako se čuva na hladnom. Ako je pravilno skladišteno, može trajati koliko god vam treba. Iako neće trajati zauvijek, otvorene boce će trajati jako dugo.

11. Kokice: Iako pečene kokice mogu postati ustajale nakon nekog vremena, kukuruz kokičar dobar je za upotrebu nekoliko godina.

12. Šećer: Ako je pohranjen u hermetički zatvorenoj posudi (dokle god ga čuvate od vode, vlage i insekata), možete ga koristiti koliko god dugo želite. Međutim, budite oprezni jer mu se tekstura može promijeniti.

13. Suho meso: Suho meso je napravljeno da traje. Neotvoreno pakiranje trajat će vam godinu ili dvije.

14. Sušeno voće: Ako čuvate sušeno voće na hladnom mjestu, duže će trajati. Preporučuje se konzumirati ga unutar šest mjeseci ako je pohranjeno u smočnici, ali to se može produljiti na dvije godine u hladnjaku, a ako ga stavite u zamrzivač, trajat će neograničeno.

15. Tuna u konzervi: Tuna u konzervi ima prilično dug rok trajanja. Traje od dvije do pet godina nakon isteka roka trajanja, što je čini dobrim izborom za skladištenje.

16. Ocat: Kiseline u octu čine ga samoodrživim pa je njegov rok trajanja označen kao "gotovo beskrajan". Neke vrste mogu promijeniti boju, ali okus ostaje nepromijenjen.

17. Ekstrakt od vanilije: Ovaj mirišljavi i ukusni začin za kolače ima dovoljno alkohola da spriječi rast bakterija, što mu osigurava gotovo beskonačan rok trajanja. Samo se pobrinite da kupite pravi ekstrakt od vanilije jer lažni neće trajati ni približno tako dugo.

18. Mlijeko u prahu: Iako možda nije vaš prvi izbor, mlijeko u prahu traje znatno duže od svježeg. Sigurno je za konzumaciju (ako nije otvoreno) od dvije do deset godina. Taj rok možete produžiti ako ga čuvate u zamrzivaču.

19. Konzervirane rajčice: Ovo je jako dobar proizvod za skladištenje i dugotrajno korištenje. Mogu trajati do dvije godine.

20. Instant kava: Možda nije prva opcija za omiljeni jutarnji napitak, ali poslužiti će u slučaju nužde. Držite instant kavu na hladnom, suhom mjestu za sve hitne potrebe za kofeinom. Ako je pravilno pohranjena, trajat će godinama.

21. Proteini u prahu: Ako ponekad koristite proteine u prahu, možda imate zalihu u smočnici. Procjenjuje se da protein od surutke može trajati do 18 mjeseci.

22. Kokosovo ulje: Ovo je jedno od boljih ulja jer ima beskonačan rok trajanja. Međutim, morate paziti da kupite organski kokosov proizvod jer neće trajati toliko nakon procesa rafiniranja.

23. Suhi grah: Iako može izgubiti nešto od okusa nakon duljeg vremena, grah je i dalje jestiv čak 30 godina nakon pakiranja, pokazale su studije. I dalje je jedna od boljih opcija za zalihe hrane.

24. Kukuruzni škrob: Ključni sastojak mnogih recepata, kukuruzni škrob pohranjen na hladnom i suhom mjestu može se koristiti zauvijek. To je dobra investicija za sve vaše potrebe za zgušnjivačima.