Vegetarijanski recepti su brojni i ukusni, ali uvijek neki novi dobro dođe. Jeste li probali pripremiti vegetarijanski burger? Donosimo recept za pripremu vegetarijnskog burgera.
Sastojci za vegetarijanski recept za burger:
- 10 dkg nasjeckanog crvenog luka
- 35 g nasjeckanog đumbira
- 45 dkg graha lagano prženog
- 30 g brašna od slanutka
- 1 žličica soli
- 2 žlice uljane repice
- svježi senf
- kriške rajčice i avokada za ukras
Smjesa začina za vegetarijanski recept za burger:
- 2 žličice praha nara
- 2 žličice manga u prahu
- 1 žličica kurkume
- 1/2 žličice mljevene crvene ljute paprike
- 2 žlice suhog lišća piskavice, zgnječenog rukom
- prstohvat soli
Priprema vegetarijanskog recepta burgera:
Stavite luk u veliku zdjelu zajedno s đumbirom, prženim grahom, brašnom od slanutka, soli i smjesom začina i dobro promiješajte rukama.
Zagrijte neprianjajuću tavu na srednje jakoj vatri i dodajte ulje. Dobivenu smjesu oblikujte u 4 pljeskavice. Kad se ulje zagrije, pržite pljeskavice dok ne porumene sa svih strana, oko 4 do 5 minuta.
Pljeskavice poslužite na pločicama od integralnog brašna, odnosno u burgerima s narezanim avokadom, klicama i rajčicama.
