Najbolja medena pita je ona starinska koja vraća u djetinjstvo. Postoje brojni recepti kako napraviti dobru medenu pitu. Ako tražite dobar recept za medenu pitu tada isprobajte ovaj provjereni recept.
Sastojci za kore za starinsku medenu pitu:
- 1/2 kg mekanog brašna
- 2 jaja
- 15 dkg šećera u prahu
- 8 dkg masti ili margarina
- 4 žlice meda
- žličica sode bikarbone
- malo cimeta
- 2 žlice kiselog vrhnja ili više prema potrebi
Sastojci za kremu za starinsku medenu pitu:
- 1/2 litre mlijeka
- 5 žlica brašna
- 25 dkg margarina
- 25 dkg šećera u prahu
- malo soka od limuna
Od svih sastojaka za kore napravite glatko tijesto i podijelite na 3 jednaka dijela. Razvaljajte svaki dio i ispecite 3 kore.
Za to vrijeme stavite kuhati mlijeko i brašno te kada dobijete gustu kremu maknite s vatre i stavite na hlađenje. U hladnu kremu dodajte margarin, šećer u prahu i sok od limuna. Dobro izmiješajte kako bi se povezali svi sastojci.
I na kraju preostaje slaganje medene pite. Možete podijeliti kremu na dva jednaka dijela. Slažite na sljedeći način - kora - krema - kora- krema- kora.
Medena pita neka odstoji nekoliko sati prije rezanja.
