Riža na maslacu samo je jedan od načina kako se može pripremiti riža. Stoga ako ste u potrazi za receptom za pripremu riže kao priloga tada svakako isprobajte recept za rižu na maslacu.
Sastojci potrebni za pripremu riže na maslacu:
- 60 g maslaca
- 5 češnja češnjaka
- 1 1/2 šalice nekuhane bijele riže
- 2 1/2 šalice temeljca
- žličica suhog peršina
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice svježeg mljevenog crnog papra
- 2 žlice svježeg nasjeckanog peršina
Priprema riže na maslacu:
Rastopite 2 žlice maslaca u loncu srednje veličine na srednjoj vatri. Dodajte mljeveni češnjak i dinstajte oko 1 minutu.
Umiješajte rižu da se premaže maslacem od češnjaka. Dodajte juhu, sušeni peršin, sol i papar. Dobro promiješajte i zakuhajte. Pokrijte poklopcem i smanjite vatru na lagano da tekućina lagano ključa. Kuhajte dok se sva tekućina ne upije, oko 15 minuta.
Otkrijte i promiješajte svježi peršin. Maknite s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 5-10 minuta, dok ne omekša. Pomiješajte rižu s vilicom. Promiješajte preostali maslac i začinite s malo soli, papra i sušenog peršina. Ukrasite s malo svježeg nasjeckanog peršina.
Riža na maslacu je gotova i možete je poslužiti kao prilog uz glavno jelo.
