Krumpir u kombinaciji s mljevenom mesom klasično je jelo koje vrlo lako možete dignuti na višu razinu.
Sastojci za pripremu mljevenog mesa i krumpira u pećnici:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 glavica luka
- 1 češanj češnjaka
- 1 mrkva
- 1 celer
- 450 g mljevenog mesa
- 2 žlice pirea od sušenih rajčice
- 1 žlica Worcestershire umaka
- 300 ml goveđeg temeljca
- 2 žličice kukuruznog brašna
- 5 krumpira
- 80 g cheddara
Kako biste pripremili mljeveno meso i krumpir u pećnici, najprije u velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite luk, češnjak, mrkvu i celer. Bit će vam potrebno otprilike šest do osam minuta.
Nakon početnog koraka umiješajte mljeveno meso i termički ga obradite oko pet minuta dok ne porumeni, zatim dodajte pire od sušene rajčice i Worcestershire umak.
Prethodno ogulite i operite krumpir te ga narežite na manje komadiće. Stavite ga u pećnicu zajedno s mljevenim mesom.
Umiješajte goveđi temeljac i poklopite te sve zajedno pecite u pećnici 35 do 40 minuta dok sastojci ne omekšaju. Dobro začinite jelo.
Pomiješajte kukuruzno brašno s dvije žličice hladne vode da dobijete pastu, a zatim to umiješajte i kuhajte jednu minutu. Poslužite preko pečenog krumpira i pospite naribanim cheddarom, nakon čega možete uživati u mljevenom mesu i krumpiru iz pećnice.
