Čini se da je vatrena plavuša baš poput vina - s godinama sve bolja. Nedavno je snimila kampanju za jedno alkoholno piće, a oskudni narančasti bikini stajao joj je kao saliven. Zdrava prehrana i redovita tjelovježba njoj su se sasvim isplatili.
Osim Spasilačke službe, gotovo da nije imala zapaženih uloga, a nedavno se vratila svjetlima reflektora kao članica žirija britanskog Supertalenta.
Uz atraktivan izgled ima i zanimljiv privatni život. U braku s ekscentričnim košarkašem Dennisom Rodmanom bila je pola godine, dok je s Daveom Navarrom ljubav trajala tri godine.
Trenutno uživa u samačkom životu, a prošli tjedan pozirala je u toplesu za jedan američki časopis vrativši se tako na početke karijere kad se proslavila pozirajući gola za magazin Playboy. I ne bi tu bilo ništa čudno da Carmen nema 40 godina, a izgleda baš poput grčke boginje.