Petra Gerić prva bira u svoj tim te odabire: Marka Palfija, Ivanu, Marka Mateija, Hrvoja i Marka Raića. Crveni tim koji vodi Kike čine: Nikola, Časlav, Petra Plantak i Ines. Kad je Mate počeo pričati Kike je znala da će biti odabrana kao vođa. 'Volim biti šefica', rekla je. Petru je, kako kaže, pustila da bira prva svoj tim jer je fer.
'Strašno mi je smiješno da sam vođa tima u Tjednu hrvatske kuhinje, jer imam američki šal', kazala je ova Dubrovkinja američko-slovenskih korijena.
Kuhanje u Slavoniji
Lokacija na koju su došli kandidati Masterchefa i gdje će pokazati svoja znanja u kuhanju i sljubljivanju jela s vinom su Podrumi Belje. Vinogorja Baranja se nalaze unutar vinogradarske podregije Podunavlje gdje je tradicija uzgoja vinove loze poznata već stoljećima. Glavni enolog beljskih vina je Marijan Knežević, koji je u Podrumima dočekao kandidate te im održao predavanje o vinima u čijoj proizvodnji sudjeluje.
Kandidati danas upoznaju tri vina s kojima moraju sljubiti jelo. To su Graševina, Frankovka i kupaža Merlota i Cabarnet Sauvignona. Kanidati danas kuhaju u kušaonici vina. Osnovne karakteristike kuhinje Slavonije i Baranje su obilne porcije, ukusna i prilično začinjena jela. Ipak, kandidati danas trebaju kuhati s odmakom od tradicije. U regiji trebaju samo tražiti motivaciju, ali jela trebaju prezentirati na suvremen i moderan način.
Gosti za koje danas kuhaju su enolog Marijan Knežević, direktorica marketinga u Belju Ljiljana Vajda-Mlinaček te žiri. Za kuhanje imaju sat i pol vremena, trebaju napraviti po dva jela, a prvi servira plavi tim.
Glavni zadatak u ovom Gastroduelu je bio spajanje vina i hrane. Dino je načelno zadovoljan, tema je dobro interpretirana. U nekim slučajevima malo bolje, a u nekima lošije. 'Uvijek vam treba dati da kuhate za vino', rekao je Mate. 'Nešto je jako pozitivno djelovalo na vas da kuhate tako dobro', komentirao je Radovan.
Za svoj prvi slijed plavi tim je dobio ocjene 4,5,4,4,5 što je ukupno 22. Crveni su pak prošli za jedan bod bolje sa svojim prvim jelom: 5,5,3,5,5. Drugi tanjuri su dobili nešto lošije ocjene. Tako je plavi tim za svoje drugo jelo dobio ukupno 18 bodova odnosno tri četvorke i dvije trojke, a crveni ukupno 20 bodova tj. pet četvorki. Crveni tim svukupno 43 boda je pobijedio plavi koji je imao tri boda manje. Mate je kazao da je osobno i jednom i drugom timu dao iste ocjene, ali je ocjenjivalo njih petero i odluka je bila demokratska. 'Gosti su ovaj put bili ti koji su ocjenjivali', dodao je Radovan. U eliminacijski izazov idu svi članovi plavog tima.
Razočaranje u plavom timu
Marko Palfi nema komentara na to što je njegov plavi tim lošiji. Ne može shvatiti zašto. 'Počinjem sumnjati sam u sebe. Oni su biftek potpuno prepekli, umak im je puknuo i dobili smo bolje ocjene.', kaže. Dodao je da mu je ovo najteži trenutak u Masterchefu.
'Mislim da danas plavi tim definitivno ne bi trebao ići u eliminacijski izazov', misli Marko Raić.
Kralj Stres testa Hrvoje pao na hrvatskim namirnicama. U Stres testu su kandidate plavog tima dočekale namirnice iz svih krajeva Hrvatske. Njihov zadatak je pogoditi ime namirnice i iz koje regije dolaze. Za to imaju tri minute i 13 namirnica koje smiju kušati. Prva je krenula vođa tima Petra, a zatim redom Marko Matei, Marko Raić, Marko Palfi, Ivana, pa Hrvoje.
Trinaest namirnica presudnih za jednog od kandidata su: kiselo mlijeko, basa/lički sir, tlačenica, istarska kobasica od boškarina, slavonski kulen, paški sir, istarski kozji sir, arancini, viški smokvenjak, hroštule, paprenjak, rapska torta i stonska/pelješka torta. Dino je rekao da se sa svojim poznavanjem nisu baš iskazali. Većina kandidata je pogodila paški sir, a svi kulen. Najlošije su prošli basa, kobasica od boškarina, torta koju su nazivali ´Croaticom´ i smokvenjak. S osam točnih namirnica Marko Palfi i Ivana su bili najbolji u ovom izazovu. Najlošiji je bio Hrvoje: samo četiri točna odgovora.
Petra sad brani svoj tim jer je prije bila ljuta?! Plače jer Hrvoje odlazi
Nakon odluke o eliminaciji Hrvoja vođa Petra je istupila i pitala žiri iz kojeg razloga je njihov tim izgubio. 'Bila sam ljuta prije, pa nisam pitala', dodala je. Radovan joj je rekao da su nijanse odlučivale i da su imali goste koji su presudili. Dino je nastavio. Rekao je da drugi tanjur nije bio 'match' vinu, a da na prvom krumpir salata nije odgovarala. Mate je objasnio da su imali grešku s biftekom jer nije došlo do karamelizacije.
'Šteta što sad odlaziš kad si se odobrovoljio za kuhanje', obratio se Dino Hrvoju. Petra Gerić se rasplakala. Mate mu je rekao da je pokazivao napredak.
Dva osnivača njihovog 'klana' Črnih mambi su sad ostala sama: njegovi cimeri Palfi i Nikola. 'Navijam za njih i nadam se da će barem jedan od njih postati drugi hrvatski Masterchef', kaže.
