rtl istražuje /

Zašto je riječna riba skuplja od svinjetine? Cijena šarana - 30 kuna za kilogram!

Slavonske obitelji se pitaju - zašto slatkovodna riba, koja ima jeftiniji uzgoj nego primjerice svinjetina, doseže toliku cijenu?

23.7.2018.
20:29
VOYO logo

Slavonci se ne sjećaju kada je cijena šarana bila toliko visoka. U ribarnicama kilogram te ribe stoji 30 kuna, pa je skuplja od mesa. Slavonske obitelji se pitaju - zašto slatkovodna riba, koja ima jeftiniji uzgoj nego primjerice svinjetina, doseže toliku cijenu?

Za kilu šarana u ribarnicama treba izdvojiti čak 30 kuna, a na to Slavonci nisu naviknuli. “Previsoka je cijena ribe. Bez obzira da li je iz uzgoja ili iz rijeke. Jer cijena uzgoja šarana u odnosu na uzgoj ostalih životinja je daleko niža. Daleko manje rada I previsoka cijena”, komentira Vlado iz Osijeka. 

Pa je tako šaran skuplji i od cijela pileta, ali i od kilograma svinjske lopatice koja stoji 20 kuna. I stručnjacima koji brinu o uzgoju ribe, poribljavaju i štite od krivolova nova cijena bode oči.

Govore, razloga je više, ali ističu preveliki izvoz, monopol, i premalu kontrolu poticaja koji se dodjeljuju za izgradnju ribnjaka. Mnogi od tih poticaja završili su u nečijim džepovima, a ribnjaci nisu izgrađeni. 

Tekst se nastavlja ispod oglasa

“Mnogi ribnjaci koji su nekad radili danas su zapostavljeni. Otišli su u ruke pojedinih privatnih osoba. Gdje su ih privatne tvrtke preuzele, gdje nema dostatne proizvodnje, a nema ni dostatne kontrole od strane države, nema struke koja prati potrebe koliko za hrvatsko tržište je potrebno slatkovodne ribe”, ističe koordinator ribočuvarske službe  Pero Čalušić. 

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Pa se ribe I jede manje. Prosječni Hrvat pojede deset, a prosječni portugalac 55 kilograma ribe godišnje.Šaran je još i skuplji u dućanima pa  su I ljuti specijaliteti od te ribe – papreni.

Kako je cijena šarana 30 kuna u ribarnicama, tako je cijena porcije fiš paprikaša u restoranima u Slavoniji i Baranji čak 45 kuna. Tako je i na crnom tržištu cijena šarana oko 20 kuna, pa i krivolovci, traže zaradu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
fnc 22
USKORO
VOYO logo
Još iz rubrike
Još iz rubrike
Image
STRUČNJACI UPOZORAVAJU /

Novo istraživanje sa sveučilišta u Finskoj: 'Tetovirani ljudi imaju 62 posto veći rizik od raka kože'