Između dva obilna praznična stola vrijeme je za čišćenje organizma. Detoksikacija podrazumijeva više voća i povrća, nezaslađene tekućine te izbacivanje masne i teške hrane.
Pravo mjesto u potrazi za namirnicama koje će tijelu vratiti energiju je tržnica koja je prepuna zanimljivih ideja za što uspješniju detoksikaciju.
Zeleno lisnato povrće, kupusnjače, mrkva… Cijela je paleta namirnica koje mogu pomoći organizmu da se vrati u ravnotežu.
"Tako je, zelenilo, povrće. Sad koji dan na povrće pa ćemo opet malo pogriješiti pa ćemo opet povrće", kazala je Magdalena iz Splita.
Tomislav s Hvara smatra da se jesti mora, a on uglavnom konzumira "lagane" namirnice.
"Evo ja sam se zaželjela malo više povrća jer se uglavnom jede pašticada, razna mesa...", rekla je Jagoda iz Splita.
Neke prodavačice na tržnici uvjeravaju da dugovječnost i zdravlje duguju zelenoj ishrani.
"Malo zelenjave i malo volje. To čisti organizam, voća povrća i te stvari. Što je najbolje - špinjače, blitve, eto te stvari kupus, mrkva… Ne bi bila ovakva da ne jedem vitamine", smatra Ljubica Mihanović, prodavačica na tržnici.
Ljekovita i hranjiva je i crna repa.
"To su vitamini i ljekovito je. U kombinaciji s medom čuda čini. Ne znaju svi, neki ljudi znaju. To se nariba s korom jer u kori je lijek. Napravi se sirup i pije se s medom. Je li skupo? Nije, jeftinije nego u ljekarni", otkrila je Vesna, prodavačica na tržnici.
Zdravije je i jeftinije. Treba samo malo volje i opskrbiti se agrumima, sezonskim voćem i povrćem. A čak i zimi izbora ne nedostaje.
