Portal Jatrgovac.com objavio je rezultate istraživanja po kojem u Hrvatskoj danas, u pandemiji, pivo u prosjeku pije bitno rjeđe nego što je to bio slučaj 2018. godine.
Ali, kao što se pandemija covida-19 pokazala vrlo složenom u nizu aspekata društva, na individualnoj i na kolektivnoj razini, tako je i pandemijska priča o pivu složenija od pukog zaključka poput "pije se više" ili "pije se manje".
Istraživanje objavljeno na Jatrgovac.com, a provedeno u travnju na uzorku od 400 građana Republike Hrvatske starijih od 16 godina, kaže da pivo pije 78,6 posto anketiranih.
Slično istraživanje provedeno uoči Svjetskog prvenstva u nogometu u Rusiji 2018. pokazalo je da je prije tri godine pivo, redovito ili povremeno, pilo čak 87,3 posto građana Hrvatske.
Prema ovim rezultatima zaključilo bi se da se u Hrvatskoj pivo pije značajno manje nego prije tri godine, odnosno da je po svoj prilici pandemija omela, obeshrabrila ili što je već napravila pivopijama u Hrvatskoj.
Pijemo više nego prije
Međutim, ovogodišnji izvještaj Kirin Beer University Report otkriva da je stanje puno složenije. Ovaj izvještaj za 2018. godinu Hrvatsku je naveo kao 15. po redu zemlju svijeta (od analiziranih) po ispijanju piva po stanovniku godišnje. Tada se došlo do prosječnih 78,7 litara po stanovniku i to je rezultat koji se još uvijek, iako pogrešno, vodi kao služben na mnogim mjestima.
Izvještaj za ovu godinu objavljen je tek prije tjedan dana, a prema rezultatima tog izvještaja što ih je iznio BBC-ov Science Focus, građani Hrvatske izrazito su se propili u pandemiji, odnosno, u Hrvatskoj se na godišnjoj razini sada popije čak 85,5 litara piva po stanovniku.
Hrvatska je time skočila na čak 9. mjesto pivopija, dahčući alkoholna isparenja za vrat Španjolcima koji popiju tek oko tri litre više.
Usput, zanimljiva je usputna opaska u uvodu u članku, objavljenom na Science Focusu, koja možda odiše i blago povrijeđenim ponosom nacije čuvene po svojim pubovima:
"Sigurno biste pomislili da nas to čini najvećim pivopijama na svijetu. A zapravo, mi smo na tek 23. mjestu. Pročitajte prvih 10."
Tako je autorica iz Velike Britanije započela nabrajanje popisa na kojem je Hrvatska plasirana na 9. mjestu u svijetu.
Sad da se vratimo domaćem istraživanju, posebno rezultatu koji možda upućuje na rješenje zagonetke kako je moguće da se u Hrvatskoj sada pije više piva, a da ga pije manje ljudi nego prije.
Ispostavilo se da pivo svakodnevno pije 10,2 posto anketiranih, odnosno točno dvostruko nego 2018. kad je pivo svakodnevno pilo 5,1 posto anketiranih. Ispalo je, dalje, da se pivo sad puno češće pije u svom domu ili u domu prijatelja, rođaka, takve kategorije ljudi, nego ranije. Sad je taj udio 62,8 posto, skoro dvije trećine pivopija, dok je to 2018. bilo 50,9 posto, dakle oko polovine.
Kad se u obzir uzmu svi ti rezultati, dolazi se do slike pivopija u Hrvatskoj da ih danas pije manje nego koju godinu prije pandemije, ali da oni koji piju, piju toliko više da ne samo da popiju i za one koji, uslijed ograničenja po kafićima više ne piju, nego čak znatno podižu nacionalni prosjek.
Gdje smo po vinu?
S time bi se poklapao i onaj dio rezultata po kojem je svakodnevnih pivopija danas u Hrvatskoj čak dvostruko više nego u vrijeme SP-a u nogometu u Rusiji 2018.
Što se same količine piva tiče, pitanje je koliko je na taj dio utjecala pandemija. Kirin Beer University Report za 2019. naveo je da se te godine u našoj zemlji piva ispijalo po osobi isto kao i danas.
Ako se tko pitao, kad je riječ o vinu, Hrvatska prema podacima Statiste za ovu godinu u sebe ulije 29,3 litara vina po osobi na godišnjoj razini, što njene građane također smješta vrlo visoko u međunarodnim istraživanjima.
Konačno, što se tiče alkoholizma, prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije Hrvatska je 2016. bila na 55. mjestu alkoholizma u svijetu, odnosno nešto ispod prosjeka za Europu (9,9 litara čistog alkohola po stanovniku godišnje u odnosu na 10,9 litara).
To, međutim, ne govori ništa o umjerenosti građana naše zemlje, jer je riječ o kontinentu koji u svijetu pije daleko najviše i na kojem je niz nacija s brutalnim navikama ispijanja alkohola, posebno žestokih pića.
