Pronašli zatrovane školjke, pa zabranili prodaju

Veterinarski inspektori zabranili su stavljanje na tržište kamenica i mušula iz uzgajališta u Malostonskom zaljevu i to zato što su u njima prisutni toksini koji uzrokuju blaži oblik trovanja.

19.4.2011.
17:40
VOYO logo

"Uzgajališta dagnji pokraj Malog Stona zatvorena su zbog pojave fikotoksina koji proizvode određene jednostanične planktonske alge. Školjkaši koji se hrane filtriranjem morske vode akumuliraju i te toksične alge u svojem organizmu, te tako postaju opasni za ljudsko zdravlje", kaže dr. Živana Ninčević-Gladan iz Laboratorija za plankton i toksičnost školjkaša Instituta za oceanografiju i ribarstvo Split.

Prema njenim riječima, sve to uzrokuje tzv. DSP (Diarrhetic Shellfish Poisoning), koji izaziva probavne smetnje, no simptomi sami od sebe prestaju nakon tri dana.

Pojava fikotoksina u školjkašima uobičajena je pojava u svim europskim i svjetskim morima, pa se zbog toga i provodi kontrola kvalitete školjkaša, no u splitskom Institutu nisu mogli precizirati koliko će ta pojava trajati.

"Vrijeme potrebno da se školjkaši oslobode fikotoksina ovisi o vremenskim prilikama, temperaturi i brojnosti toksičnog fitoplanktona u morskoj vodi. U pravilu se školjkaši pročiste u tri tjedna nakon što se smanji brojnost toksičnih vrsta ili one potpuno iščeznu iz zajednice", kazala je dr. Ninčević-Gladan za Slobodnu Dalmaciju.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Vezani članci:

arti-201010080205006 arti-201009030043006

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
savrseni kandidatkinje
GLEDAJ ODMAH!
VOYO logo